与普通黄瓜相比，水果黄瓜是一种鲜食短果黄瓜。与普通黄瓜相比，它具有形状短、大小密、瓜多、易清洗、口感细嫩、风味浓郁等特点。黄瓜长10 ~ 15厘米，富含维生素和矿物质，耐储存，易于运输。常年在大中城市和旅游区销售，是深受消费者喜爱的果蔬品种。温室栽培通常每667平方米产量在5000公斤以上，经济效益可观。
温室选址
选择远离生活区、厂矿、医院、主干道的大棚，土壤肥沃，有机质含量高，空气清新，水源清洁，排灌设施齐全，前茬作物未种植葫芦科作物。
品种选择
选择早熟、高产、抗逆性强的薄皮翠绿色杂交种，如春光2号、天翠绿6号等。
适宜播种期
9月初，包衣种子用于播种。挑选普通种子时，应先用50左右的温水浸泡30分钟，洗去粘液，沥干水分，用纱布包好，放入28的恒温箱中24 ~ 48h。种子发白时，播种在10cm10cm的营养钵中，每钵2粒，盖上细营养土，保持湿润。
培育壮苗
出苗前，天气炎热，中午支起遮阳网，遮阳保湿。幼苗出土时需要较高的温度，最好是28 ~ 32。出苗后放出空气降温，白天25 ~ 30，夜间10 ~ 15。苗期需强光条件，苗龄30天左右。要求幼苗健壮，根系发达，叶片肥厚，叶色深绿，无病虫害。
种植和移植
种植前5 ~ 7天，适度控水炼苗。每667平方米使用腐熟优质有机肥4000 ~ 5000公斤，三元蔬菜专用复合肥25公斤。深度翻拌后做成宽1.8 ~ 2m的垄，高出地面20 ~ 30cm。垄面用土壤杀菌剂处理后，用塑料薄膜覆盖，每垄种植两行。当幼苗长出5或6片真叶时，在塑料薄膜上打孔，在阳光明媚的下午用土块移栽。株距30 ~ 40厘米，每667平方米种植1800 ~ 2500株。种植后，及时向穴内灌水。在水下浸泡后，填封桩，用手轻轻拍打。
水肥管理的科学管理
种植后，蹲苗5 ~ 7天，开始浇水。浇水时，要勤浇水，避免淹水。坐好后，每5天给瓜浇一次水。采瓜期每隔15 ~ 20天施一次活性有机肥，用量667平方米，80公斤，间隔10 ~ 15天，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液一次，可提高品质，增加产量。
挂藤修枝
植株拉伸后，用银灰色塑料吊带引藤，可击退蚜虫。1 ~ 5节早期疏瓜，第6节留瓜，疏掉多余雌花，每个节留1 ~ 2个瓜。随着植株的生长，瓜苗会坐下来，及时摘除已失去生理功能的老黄病叶，以促进其上部的旺盛生长。一般瓜苗长势可达10m左右，每株产瓜50 ~ 60个。
环境规制
适宜的温度、湿度和光照条件是保证水果黄瓜优质高产的关键。根据苗期低、株高咸、夜间低、白天高的湿度要求，温室内相对湿度下限为65% ~ 70%，上限为85% ~ 90%。根据外界温度的变化，调节温室温度，白天保持在25 ~ 30，夜间保持在15 ~ 18，地温保持在18 ~ 21。同时，还要注意及时清理棚膜上的污垢和积雪，增强大棚的透光率，优化大棚的生态环境，以提高果实的品质和着色，减少病虫害的发生。
害虫防治
坚持原则
采摘后的果实会按照瓜头、瓜形、瓜色进行分类，放入卫生干净的包装盒内，密闭储存运输。防止储存、运输和销售过程中动物和有害微生物造成的污染，保障食品安全、卫生和健康。
网购省20%-90%神器免费领！
